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PLAT DU JOUR / 19.– MENU AVEC ENTREE OU DESSERT / 22.50 MENU COMPLET / 26.– **** Nous luttons contre le gaspillage alimentaire : n’hésitez pas à demander un supplément du plat du jour si nécessaire. LUNDI Tarte au chèvre et aux courgettes Steak de bœuf, jus au thym, gnocchis et épinards en branche Mousse au chocolat MARDI Salade de maïs, chou rouge et pommes Tendron de veau confit, jus aux olives, rösti et purée de céleri Entremets tutti-frutti MERCREDI Salade verte et crudités Hachis Parmentier maison Soupe de fruits rouges et glace vanille JEUDI Salade de betteraves jaunes et ses pousses Blanc de volaille, poêlée de pommes de terre et salsifis persillés Crème catalane VENDREDI Crevettes panées et guacamole maison Dos de saumon, beurre blanc au citron, riz blanc aux oignons nouveaux et haricots verts Crumble pommes-cannelle

MENU D'AFFAIRE 36.- ENTRÉES Soupe à l’oignon et toast au fromage 12.– / 23.– Salade de tomme panée, chips de lard grillé 13.– Gravlax de saumon, tzatziki, blinis. 14.– ________________________________________ PLATS Risotto safrané aux petits légumes, poulpe et gambas poêlées 27.– (Végétariens 24.-) Tartiflette, salade 25.– Rumsteck Angus (200 gr ) et os à moelle, sauce au vin rouge, pommes grenailles persillées et fricassée de légumes 29.– ________________________________________ DESSERTS Café liégeois 7.50– Fondant au chocolat noir, crème anglaise à la passion 9.– Tatin de pommes au four, chantilly 7.–